Ci sono cibi che si preparano solo in determinate stagioni e poi c'è lui: il supplì, un evergreen della cucina romana. Ottimo come antipasto o anche da solo, il supplì è uno dei più antichi cibi di strada. Oggi possiamo trovarlo in tutte le rosticcerie e nelle tavole calde, da non confondere con il classico arancino siciliano, da cui si distingue per il...
