Conoscete la moussaka??E' un piatto tipico della cucina greca e mediorientale, per alcuni versi molto simile alla nostra parmigiana di melanzane ma più ricca.Esiste anche una versione turca che non prevede le patate e la besciamella, direi molto simile alla nostra classica parmigiana. Per ridurre l'apporto calorico, si potrebbero grigliare le melanzane o bollire le patate.In ogni caso, se la preparerete, sarà un...

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Chi di noi non ha una propria ricetta di famiglia della torta classica per antonomasia?? Con latte, senza latte, con burro, senza burro, con olio di semi, insomma chi più ne ha più ne metta ... La ricetta che vi do oggi, ha una lunga storia e mi è stata tramandata da mia zia tantissimi anni fa quando la torta di mele rappresentava...

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