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settembre 2018 - La pentolina ... appunti di cucina
Dolce tradizionale

Crostata... profumo di nonna...

19:54
Non so se vi capita mai ma ci sono alcune settimane che iniziano proprio male e che poi alla fine ti sorprendono. Succede che ultimamente sono molto sbadata e succede che mentre riordino la dispensa del mio garage, io trovi l'oro: un barattolo di marmellata, non una qualunque. Quella di mia nonna, alla prugna, dell'anno 2010. Ho pianto per mezza giornata.  Probabilmente non...

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Primo piatto

Pasta ammuddicata

10:05
Ho sempre pensato che la pasta ammuddicata fosse originaria della Sicilia. Solo qualche tempo fa invece ho scoperto che é nata in Lucania e ha origini molto povere, visti gli ingredienti molto semplici e alla portata di tutti. Se andate di corsa ma non volete rinunciare al gusto e alla genuinità, preparatela: in quattro e quattr'otto è già pronta in tavola. Ingredienti per...

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