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giugno 2018 - La pentolina ... appunti di cucina
Dolce tradizionale

Tortine con cioccolato fondente e ciliegie

21:05
"Poche persone sono capaci di venirti a cercare dove sei veramente. Per questo amo il suono delle onde. Loro sanno sempre dove sei"... Oggi va così, mi basterebbe un telo da mare, una coca cola fresca e la giusta compagnia. Niente di più. Ci sono giorni in cui solo le persone che ti sfiorano l'anima, possono starti accanto. Per compensare le mancanze, mi...

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Piatto unico

Riso venere, prosciutto e melone..

11:59
Da questa mattina presto, sveglia all'alba, sto riflettendo sulla parola "nonostante". Nonostante il brutto tempo.. Nonostante le batoste... Nonostante le partenze... Nonostante i traguardi raggiunti e quelli mancati... Nonostante la fiducia tradita, io ci sono. Sono ancora in piedi e sono pronta a nuove albe, nuove amicizie. Talune spuntano dal nulla, arrivano fresche come la brezza di mare e ti conquistano con gentilezza...

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Antipasti aperitivi e finger food

Pomodorini confit... sapore d'estate!!

10:20
Quando penso all'estate, mi vengono in mente i pomodori confit. Era da tanto tempo che volevo prepararli di nuovo ma aspettavo di trovare i pomodori giusti e polposi che avessero preso un pò di sole. Prepararli è molto semplice e bastano veramente pochissimi ma fondamentali ingredienti. Utilizzateli nella pasta, in un antipasto o semplicemente su una fetta di pane bruscato. Vedrete che non...

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