Brownies al cioccolato fondente e philadelphia
18:23
Pura golosità!! Il dolcetto che non manca mai ai compleanni dei miei bimbi, talmente va a ruba. I bambini, si sa, sono ghiotti di cioccolato!! ;-)
Ingredienti:
Per l'impasto:
3 uova
200 gr di cioccolato fondente
230 gr di zucchero
80 gr di farina
150 gr di burro
Per il ripieno:
250 gr di philadelphia
50 gr di zucchero
1 uovo
1 bustina di vanillina
Noci intere o tritate come guarnizione
Procedimento:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o al microonde insieme al burro e lasciarli intiepidire; Lavorare le uova con lo zucchero; dopodichè al composto di uova aggiungere la cioccolata e il burro e la farina.
Preparare il ripieno mescolando la philadelphia allo zucchero, l'uovo e la vanillina.
Foderare di carta forno una teglia piccola rettangolare e versare metà dell'impasto; versare sopra tutto il ripieno ed infine l'altra metà dell'impasto.
(Se si volesse ottenere l'effetto marmorizzato, basterà a questo punto smuovere il composto semplicemente con uno stuzzicadenti o con una forchetta). Aggiungere eventuali nocciole tritate o intere se gradite.
Infornare a 160° per circa 40/45 minuti.
0 commenti