A casa siamo tutti ghiotti di fichi. Oltre al loro dolce sapore, fanno anche molto bene poichè sono ricchi di ferro, calcio, vitamine e aiutano molto la digestione, la mia in particolare😜 Ho detto a mio suocero che avevamo voglia di mangiarne "qualcuno" e così non ha perso tempo e mi ha consegnato letteralmente un secchio pieno!! Mi sono chiesta cosa avrei potuto...

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Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto che a casa mia piace moltissimo; sono semplici e veloci da fare e conservano tutto il sapore della tradizione culinaria mediterranea (da qui il loro nome).   Ingredienti:   800 gr/ 1 kg di gnocchi (meglio se fatti in casa) 500 ml di passata di pomodoro rustica 300 gr di mozzarella fiordilatte parmigiano grattugiato q.b. sale...

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Adoro le lasagne soprattutto quando è domenica, perchè mi evocano la famiglia e le lunghe tavolate in compagnia quando si poteva ancora festeggiare insieme ai nonni. La ricetta di oggi è davvero speciale perchè è stata realizzata per la mia amica Vicky quando è venuta a trovarci ad agosto. Non avendo avuto il tempo di poterla mangiare insieme, ho voluto che la portasse...

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Vi piacciono i sapori dal forte contrasto?? Allora non potete assolutamente perdere questa ricetta!! Pasta di semola deliziosa e cremosa dal forte sentore di agrumi...piace anche ai bambini, parola mia!!   Ingredienti per 4 persone:   350 gr di pasta olio - burro - sale q.b. peperoncino q.b. 1 arancia 1 limone 1 pacchetto di panna da cucina 1 confezione di pancetta a...

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Il cous cous con pomodorini e rucola è un piatto veloce e fresco. Si prepara in pochissimo tempo ed è l'ideale per scampagnate o pranzi sotto l'ombrellone. E' una grande alternativa alle classiche insalate di riso o di pasta. Per quanto riguarda gli ingredienti, regolatevi in base al numero di persone da sfamare e inserite tutto ciò che vi piace di più: tonno,...

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