Pura golosità!! Il dolcetto che non manca mai ai compleanni dei miei bimbi, talmente va a ruba. I bambini, si sa, sono ghiotti di cioccolato!! ;-) Ingredienti: Per l'impasto: 3 uova 200 gr di cioccolato fondente 230 gr di zucchero 80 gr di farina 150 gr di burro Per il ripieno: 250 gr di philadelphia 50 gr di zucchero 1 uovo 1 bustina...

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A Carnevale ogni dolcetto vale!! Da Natale a Carnevale... il mio picco glicemico è alle stelle!! Domenica ho preparato le frittelle alle mele, un piatto della tradizione carnevalesca che a casa mia non manca mai. Proprio perchè contengono mele, sono profumate e molto morbide. La ricetta prevederebbe anche l'uvetta ma piuttosto che vedere mio figlio "spulciarle" una ad una, ho preferito ometterle. Ovviamente...

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Questo è un gustoso primo piatto che preparo soprattutto in primavera - estate quando l'orto dispone di verdure colorate ma soprattutto ricche di sapore perchè si sa, è sempre meglio consumare frutta e verdura preferibilmente di stagione. Ingredienti per 6/8 persone: Per la pasta fresca: 6 uova 600 gr di farina + quella di supporto per la spianatoia 200 gr di spinaci lessati,...

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Sembrerebbe un piatto tipico della stagione calda ma io sono fortunatissima e quindi direttamente dalla piccola serra di mio suocero, oggi vi spiego come fare i fiori di zucca (o zucchina) in pastella... Ingredienti: fiori di zucca mozzarella alici sott'olio Per la pastella:   farina, birra, uova, sale q.b, pepe q.b. - 2 cucchiaini di lievito secco per pizza Olio di arachidi per...

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A dispetto del suo nome, la torta greca ha origine mantovana e non è altro che un impasto morbidissimo a base di mandorle e amaretti, avvolto in un velo di pasta sfoglia croccante. Si prepara molto facilmente ed è molto indicata per buffet di compleanno o feste tra amici. Può essere arricchita con frutta secca a piacere e può essere preparata in anticipo,...

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