Mi piacciono le persone che restano, che lasciano il segno, che quando ti danno il buongiorno è perchè lo sentono davvero, che quando spostano una montagna lo fanno in silenzio. Ecco, queste sono le persone che piacciono a me.Oggi in tavola un secondo facilissimo: tranci di salmone cotti in forno, con tanta panatura croccante e saporita. Vi risolveranno una cena veloce dell'ultimo momento...

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Avete mai sentito parlare della torta magica?? E' già da un pò che la ricetta circola sul web. E' quel dolcetto così particolare che dopo la cottura presenta tre diverse consistenze: un budino, uno strato cremoso e un pan di spagna. La prima volta che la preparai, mia figlia rimase a bocca aperta perchè pensava che realmente avessi fatto una magia. In realtà...

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Quanto mi piace la pasta fresca! Adoro sporcarmi le mani di farina e quando mi prende un'improvvisa voglia di tagliatelle ed ho più tempo a disposizione, ci metto un attimo: tiro fuori tutto l'occorrente e in men che non si dica, ho già pronto in tavola un primo piatto bello fumante. Oggi le mie tagliatelle hanno un sapore particolare perchè oltre al ragù,...

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Il burro di arachidi è una preparazione di origine americana, di grande utilizzo anche nel nostro paese soprattutto nelle preparazioni di biscotti, crostate e muffin. Da piccola guardando i film americani, mi sono sempre chiesta perchè lo usassero così tanto da utilizzarlo ovunque. Ora ho capito perchè: è talmente buono che non se ne può fare a meno! Spalmato in purezza su una...

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Con l'arrivo del primo freddo, ho proprio voglia di preparare pietanze che riscaldano. La pasta e fagioli è un piatto della nostra tradizione italiana. Ho letto da qualche parte che fosse già diffuso nell'antica Roma. A casa mia è uno di quei piatti cult che non devono mai mancare, buono anche il giorno dopo, opportunamente riscaldato. E allora che autunno sia, ai fornelli.. ...

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Metti una giornata: la Domenica Metti una stagione: l'autunno Metti una casa: la mia, solitudine, silenzio Metti un film: Il curioso caso di Benjamin Button Metti che ti viene anche fame e allora pensi di unire l'utile al dilettevole e visto che è tempo di zucca, perchè non preparare qualcosa di buono? Solo pochi giorni fa, avevo sperimentato una ricetta di muffin troppo...

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Buongiorno a tutti e benvenuto Ottobre!! Oggi visto che è anche lunedì, ci carichiamo in dolcezza partendo già dalla colazione. Come primo giorno del mese, ho preparato il plumcake: è un dolce tipicamente di origine inglese, ideale soprattutto per la colazione. Il suo ingrediente principale è lo yogurt ma può essere connotato anche da sapori decisi e aromi che lo rendono particolare. Quella...

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