Finalmente dopo tanta pioggia sta arrivando la tanto attesa estate.

Se devo essere sincera, non sopporto il caldo eccessivo e preferirei vivere in primavera sempre ma ahimè devo accontentarmi di poco tempo l'anno e fare i conti con i miei piccoli che con la fine della scuola, abbandonano zaini e libri e non vedo l'ora (giustamente) di tuffarsi in mare.

E allora per rinfrescarci, cosa c'è di meglio di un bel gelato?? Al limone meglio ancora..

Non ho mai voluto acquistare la gelatiera ma vedrete che si preparerà anche senza molto facilmente in una mattinata. 

Seguite il mio procedimento e buon refrigerio a tutti!

Ingredienti:

200 ml di latte

250 ml di panna fresca

200 gr di zucchero semolato

150 ml di succo di limone

zeste di un limone

Procedimento:

Frullare finemente in un mixer le zeste del limone e lo zucchero. 

In un contenitore capiente, possibilmente di acciaio, versare la panna, il latte e lo zucchero con le bucce di limone, amalgamare bene e riporre in freezer.

Dopo circa 2 ore, con l'aiuto di un minipimer, frullare il composto e così via a distanza di un'ora e mezza finchè il gelato avrà raggiunto la giusta consistenza e la cremosità desiderata.

Facile no?? Provateci anche voi!